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      *氯化鈣還有這個(gè)作用!
      

		發(fā)布者：焦作市冠通化工有限公司　點(diǎn)擊次數(shù)：3895次
      

		
		
      

		
      

			
      

			
      　　在食品加工中會(huì)經(jīng)常用到*氯化鈣，氯化鈣在食物中起到了哪些作用呢?
      　　一、保持新鮮 
      　　*氯化鈣使食物味道保持新鮮感，延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期。
      　　二、凝固成型 
      　　*氯化鈣有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。
      　　三、增加稠度 
      　　*氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果，使食物的味道更加濃郁。
      　　四、提高營(yíng)養(yǎng) 
      　　*氯化鈣可作為一種營(yíng)養(yǎng)成分加入，能夠提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。